Os formandos/as do curso de Empregado/a de Mesa aprenderam a servir um brunch, constituído por sumos naturais de fruta, mini-quiches de legumes, vol-au-vent de salmão fumado, scones, espetadas de fruta, entre outros produtos igualmente saborosos.
Na preparação das iguarias participaram também os formandos/as de Ajudante de Pasteleiro/a.
Experiência de aprendizagem muito interessante, no âmbito dos serviços especiais de mesa!